Pastel de papas

  • Dificultad: facil

  • Porciones: 4 personas

  • Preparación: 30 Min.

Tipo de Cocción:
Ingredientes:
  • 1 kg
    bola de lomo picada
  • 2 kg
    papas, hechas puré
  • 2
    huevos crudos
  • 2
    huevos duros picados grandes
  • 2
    cebollas
  • ½
    pimiento rojo
  • 10
    aceitunas verdes
  • 3
    cucharas de aceite
  • 2
    cucharas de orégano
Preparación:

Mezclar el puré con los huevos crudos y poner la mitad en una fuente para horno.

Relleno: Calentar el aceite, rehogar la cebolla y pimiento rojo, rehogar la carne, salpimentar y espolvorear con orégano y agregar las aceitunas picadas y los huevos duros picados.

Tapar con el resto de la preparación de puré y dorar en horno fuerte por 10 minutos.